En Documentos de Google: Tools → Word counto utilice el método abreviado de teclado Ctrl+Mayús+C (Cmd+Shift+C en Mac). El diálogo muestra páginas, palabras, caracteres con espacios y caracteres sin espacios.
Tick "Display word count while typing" dentro de ese diálogo para ver un conteo en vivo en la parte inferior izquierda del editor.
Lea el tutorial completo: Where to find word count in Google Docs.